Question

8．我們劇烈運動時，呼吸頻率加快，呼吸深度加深，同時有機物的消耗增加，補充糖類食物是恢復體力的最有效方法．淀粉是人體的主要糖類來源，它進入體內被組織細胞利用需經一系列的生理過程．圖一是探究“饅頭在口腔中的變化”實驗裝置，圖二是某人在一次呼吸時肺內氣壓的變化曲線，圖三是淀粉的消化終產物進入血液和組織細胞的過程及部分相關代謝活動示意圖．請據圖回答問題：

（1）為探究“饅頭在口腔中的變化”，現取新鮮的饅頭，切成大小相同的三份，兩份處理為碎肩，一份保持饅頭塊，設計了圖一中的三組實驗，具體估做去如下：
①組試管加入饅頭碎肩與2毫升清水，充分攪拌；②組試管加入饅頭塊與2毫升唾液，不攪拌；③組試管加入饅頭碎肩與2毫升唾液，充分攪拌．
若以“牙齒的咀嚼、舌的攪拌”為變量進行探究時，應選取②③實驗裝置．將三支試管同時放入37℃溫水中，5至10分鐘后取出，滴加碘液、搖勻，發現③組試管不變藍，這是因為③號試管中加入的是唾液，唾液中含有的唾液淀粉酶能夠將淀粉分解為麥芽糖，淀粉遇碘變藍色，麥芽糖遇碘不變藍色．
（2）圖三中，淀粉的消化終產物經過程①吸收進入血液，來自過程②的氧透過肺泡壁和毛細血管壁進入血液，最終氧和葡萄糖通過血液循環輸送到全身各處組織細胞的線粒體中，進行呼吸作用釋放能量，供生命活動需要．
（3）組織細胞產生的二氧化碳進入血液，隨血液循環到達肺，通過圖三中過程③排出體外．此過程對應圖二中曲線BC段，此時肋間肌和膈肌處于舒張狀態．
（4）細胞生命活動產生的尿素等廢物主要由腎臟形成尿液排出體外．一個健康成年人每天形成的原尿約180升，而實際每天排尿約1.5升，這是因為圖三中[⑤]腎小管的重吸收作用．如果一個人的尿液中出現了大分子蛋白質，則發生病變的結構可能是腎小球．

Answer 1

分析 1、“唾液對淀粉的消化作用”的實驗步驟是：以唾液為變量設置對照實驗→37℃水浴→滴加碘液→觀察和分析現象→得出結論．
2、圖三表示了人體通過呼吸系統從外界獲得的氧氣和通過消化系統獲得的營養物質通過血液循環的運輸，被組織細胞利用；組織細胞利用氧氣產生的二氧化碳等廢物也通過血液循環被運走．①表示吸收、②表示氧氣、③表示二氧化碳、④表示腎小球的過濾作用、⑤表示腎小管的重吸收作用．

解答 解：（1）若以“牙齒的咀嚼、舌的攪拌”為變量進行探究時，應選取②③實驗裝置．③號試管中加入的是唾液，唾液中含有的唾液淀粉酶能夠將淀粉分解為麥芽糖，淀粉遇碘變藍色，麥芽糖遇碘不變藍色，因此③號試管內滴加碘液后出現的現象是不變藍色；②號試管中的淀粉與唾液淀粉酶的接觸面積小，沒有被完全消化，因此滴加碘液后也變藍色．①號試管內加入的是清水，清水對淀粉沒有消化作用，淀粉沒有被消化，因此滴加碘液后變藍色．
（2）淀粉最終分解成葡萄糖，通過消化道壁進入循環系統的過程叫做吸收，經過過程①吸收進入循環系統，隨著血液運往全身各處．氣體②氧氣透過肺泡壁和毛細血管壁進入血液，通過血液循環輸送到全身各處的組織細胞的線粒體里，參與分解有機物，為生命活動提供能量．
（3）圖二中：縱坐標表示肺內氣壓與大氣壓的氣壓差，橫坐標表示呼吸時間；BC段的肺內氣壓與大氣壓的氣壓差是正值，表示肺內氣壓高于外界大氣壓，是呼氣過程；呼氣時膈肌舒張，膈肌頂部上升，肋間肌舒張，肋骨下移．
（4）由分析知道：尿液的主要成分是水，還有少量的無機鹽和含氮廢物等．一個健康成年人每天形成的原尿約有l50L，而排出的尿液只有1.5L，這是由于圖三中⑤腎小管具有重吸收作用．如果一個人的尿液中出現了大分子的蛋白質，則最有可能發生病變的是圖中的④腎小球，其通透性過大．
故答案為：（1）②③；③；③號試管中加入的是唾液，唾液中含有的唾液淀粉酶能夠將淀粉分解為麥芽糖，淀粉遇碘變藍色，麥芽糖遇碘不變藍色
（2）吸收；肺泡壁和毛細血管壁；線粒體
（3）BC；舒張
（4）⑤；腎小管的重吸收作用；腎小球

點評 本題考查學生對食物的消化和吸收，人體內的氣體交換，鳥的形成等知識點的掌握情況．