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有些幼兒經常服鈣片，仍因缺鈣患佝僂病，原因可能是缺乏（）

A．含鐵的無機鹽

B．蛋白質

C．維生素D

D．維生素C

試題分析：缺鈣和缺乏維生素D都患佝僂病和骨質疏松癥，是因為維生素D能夠促進鈣、磷的吸收，缺維生素D一定會導致缺鈣．補鈣的關鍵在于吸收，吸收的關鍵在于維生素D．通常補鈣的同時，也要補維生素D．由上可知，有些幼兒常服鈣片，仍因缺鈣患佝僂病，原因可能是缺乏維生素D，影響了鈣的吸收和利用．

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有一家五口人，其中三人皮膚很粗糙，并且一到夜晚就看不清物體他們的食物中可能缺少（）

A．維生素A

B．維生素B

C．維生素C

D．維生素

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列( )組養分不是人體內的能源物質，但對維持正常生命活動卻很重要。

A．糖類、維生素	B．維生素、無機鹽
C．維生素、蛋白質	D．礦物質、蛋白質

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

關于蛋白質的作用，錯誤的敘述是（　　）。

A．蛋白質是構成人體細胞的基本物質

B．人體的生長發育、組織的更新都離不開蛋白質

C．蛋白質可被分解，為人體的生命活動提供能量

D．蛋白質是儲備的能源物質

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

三鹿奶粉有毒是因為其含三聚氰胺。不法商人得用食品含量測試方法的缺陷，用三聚氰胺作食品添加劑，以提升食品檢測中某營養物質的含量指標。該營養物質是構成人體細胞的基本物質，它是

A．蛋白質

B．葡萄糖

C．維生素

D．水分

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

一位水手因長時間沒有吃到新鮮的水果和蔬菜而患了壞血病，是因為他體內缺乏（）
A.維生素A. B.維生素B.1 C.維生素C. D.維生素D.

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：實驗題

為幫助人們設計健康的飲食方案，科學家將食物分為五類，并提倡合理膳食。下圖是我國營養學家建議居民一日三餐對各類食物的攝取比例，請據圖回答問題：

（1）我們每天攝取的食物中，Ⅴ所占的比例最大。這是因為_________是人體最重要的供能物質。
（2）1913年，俄羅斯“圣虎克”號探險船的船員在航行途中患了一種疾病，他們牙齦腫脹，容易出血。這主要是體內缺少了________，圖中___________類食物能夠有效地防治這種病。
（3）Ⅰ類食物的消化主要是在消化道的__________中進行，在該器官中含有消化食物的多種消化液，如___________、___________、___________等消化液都是注入于此。
（4）處于生長發育時期的青少年應多吃一些含蛋白質、鈣、磷和維生素豐富的食物，圖中較合適的食物是_____________。若攝入不足易引起一些病癥，如地方性甲狀腺腫主要是體內缺少含______的無機鹽，而鈣和維生素D缺乏往往引起小兒患_________病。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列不屬于有機物的是（）。

A．蛋白質

B．無機鹽

C．淀粉

D．維生素

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

食物中能為人體生命活動提供能量的營養物質是( )。

A．水、脂肪、糖類	B．糖類、脂肪、蛋白質
C．水、無機鹽、維生素	D．糖類、脂肪、維生素

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