Question

【題目】2016年《中國兒童少年營養與健康報告》藍皮書報告顯示，肥胖和近視是當今我國兒童少年最突出的健康問題．如圖表示不同人群每天攝入的食物比例與營養狀況的關系，根據圖解，你認為下列關于營養和健康的說法中正確的是（ ）

A.水果、蔬菜只為人體提供水和無機鹽兩類營養
B.糧谷類食物中含蛋白質、脂類成分較多
C.肥胖患者應減少糧谷類及肉類的攝入量
D.營養不良的原因是水果、蔬菜攝入量較糧谷類少

Answer 1

【答案】C
【解析】解：A、水果、蔬菜主要為人體提供水、維生素和無機鹽，而不是只為人體提供水和無機鹽兩類營養，錯誤；
B、糧谷類食物中含淀粉較多．而不是含蛋白質、脂類成分較多，錯誤；
C、肥胖患者應減少糧谷類及肉類的攝入量，正確；
D、營養不良的主要原因有飲食結構不合理、挑食、偏食等，而不是水果、蔬菜攝入量較糧谷類少，錯誤．
故選：C
【考點精析】通過靈活運用合理營養和合理營養，掌握合理營養：每日三餐，按時進餐；不偏食、不挑食、不暴飲暴食；均衡攝入五類食物（平衡膳食寶塔）；早、中、晚餐的能量應當分別占30％、40％、30％；三餐應該按時；要合理補充各種人體所必須的五類食物，可以形象比喻成“平衡膳食寶塔”即可以解答此題．