Question

【題目】維生素也稱維他命，是人體不可缺少的一種營養物質，人體如果缺少維生素，就會患各種疾病。下列食物中主要為我們提供維生素C的是（ ）

A.番茄、黃瓜B.米飯、土豆

C.牛肉、雞蛋D.色拉油、花生

Answer 1

【答案】A

【解析】

食物中含有六大類營養物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養物質都是人體所必需的。

A.番茄、黃瓜是主要為我們提供維生素C的食物，A符合題意。

B.米飯、土豆是主要為我們提供淀粉的食物，B不符合題意。

C.牛肉、雞蛋是主要為我們提供蛋白質的食物，C不符合題意。

D.色拉油、花生是主要為我們提供脂肪的食物，D不符合題意。

故選A。