Question

夜盲癥患者應(yīng)多吃一些胡蘿卜，因?yàn)楹�蘿卜富含維生素A．

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．（判斷對(duì)錯(cuò)）

Answer 1

分析：維生素既不參與構(gòu)成人體細(xì)胞，也不為人體提供能量，而且人體對(duì)它的需要量很小，但它對(duì)人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)有重要的作用，人體一旦缺乏維生素，就會(huì)影響正常的生長(zhǎng)和發(fā)育，還會(huì)引起疾病．

解答：解：人體一旦缺乏維生素，就會(huì)影響正常的生長(zhǎng)和發(fā)育，還會(huì)引起疾病，如圖：
可見，夜盲癥是因?yàn)槿狈�維生素A引起的，因此應(yīng)服維生素A或多吃含維生素A豐富的食物，植物性食物中不含維生素A，但胡蘿卜中含的胡蘿卜素可以在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A，故胡蘿卜富含維生素A的說(shuō)法錯(cuò)誤．
故答案為：×

點(diǎn)評(píng)：幾種主要的維生素缺乏癥及食物來(lái)源是常考點(diǎn)，多加注意．可結(jié)合表格中的內(nèi)容比較記憶．