Question

1．飲食中長期缺乏（　　）容易使人患夜盲癥．

• A． 維生素A
• B． 維生素B₁
• C． 維生素C
• D． 維生素D

Answer 1

分析 維生素既不參與構成人體細胞，也不為人體提供能量，而且人體對它的需要量很小，但它對人體的各項生命活動有重要的作用；人體一旦缺乏維生素，就會影響正常的生長和發育，還會引起疾病．

解答 解：維生素的種類很多，其功能和缺乏癥如圖所示

維生素種類	主要功能	缺乏癥
維生素A	促進人體正常發育，增強抵抗力，維持人的正常視覺	夜盲癥、皮膚干燥、干眼癥
維生素B1	維持人體正常的新陳代謝和神經系統的正常生理功能	神經炎、腳氣病、消化不良
維生素C	維持正常的新陳代謝、維持骨肌肉和血液的正常生理作用，增長抵抗力	患壞血病、抵抗力下降
維生素D	促進鈣、磷吸收和骨骼發育	佝僂病、骨質疏松等

可見，缺乏維生素A，會患有夜盲癥、皮膚粗糙．
故選：A．

點評 此題考查了維生素的缺乏癥，可結合上面表格中的內容來比較記憶．