Question

腐爛的水果常散發出酒味，引起這種變化的是：              （  ）

Ａ、腐生細菌　　　Ｂ、酵母菌　　　Ｃ、乳酸菌　　Ｄ、大腸桿菌

 

Answer 1

【答案】

B

【解析】在沒有氧的條件下，酵母菌能夠將葡萄糖分解為二氧化碳和酒精，所以腐爛的水果會散發出酒味。