Question

2．圖一為淀粉、蛋白質、脂肪在消化道各部分消化程度的示意圖，圖二為人體消化系統部分形態結構示意圖，請據圖回答下列問題．

（1）圖一中的D部位在圖二中所對應的器官是[①]胃，在該器官內被消化的物質是蛋白質．
（2）圖一中，能夠體現出營養物質被消化的主要部位是[E]小腸，甲曲線所代表的物質是淀粉，該物質最終被分解成葡萄糖．
（3）你認為人體最大的消化腺是圖二中的[④]肝，其分泌的消化液是膽汁，能促進圖一中曲線丙的消化．

Answer 1

分析 圖一：A口腔、B咽，C食道、D胃、E小腸、F大腸．圖中，曲線甲代表的物質自口腔開始消化，在小腸內被消化完，此物質應為淀粉；曲線乙代表的物質在胃內開始被消化，在小腸內被分解完畢，此物質應為蛋白質；曲線z丙代表的物質只在小腸內被消化，此物質應為脂肪．
圖二：①膽囊，②十二指腸，③是食道，④肝臟、⑤胃，⑥胰腺，⑦小腸，⑧大腸，⑨肛門．

解答 解：（1）圖一中的D部位在圖一中所對應的器官是⑤胃．胃液中含有胃蛋白酶．在該器官內開始被消化的物質是蛋白質．
（2）小腸是消化食物和吸收營養物質的主要器官，圖一中，能夠體現出營養物質被消化的主要部位是E小腸．淀粉在口腔中開始被消化，在唾液淀粉酶的作用下分解成麥芽糖，然后在小腸中在腸液和胰液的作用下被徹底分解成葡萄糖；蛋白質在胃中開始被消化，在胃蛋白酶的作用分解成多肽，然后在小腸在腸液和胰液的作用下被徹底分解成氨基酸．脂肪開始被消化的部位是小腸，在膽汁的作用下，乳化成脂肪微粒，然后在腸液和胰液的作用下被分解成甘油和脂肪酸．圖中曲線甲在A口腔中就開始下降，在D胃中沒有下降，到了E小腸又下降故為糖類的消化；故甲曲線所代表的物質是淀粉，該物質最終被分解為葡萄糖．
（3）圖二中，能夠分泌膽汁的結構是④肝臟，是人體內最大的消化腺，其分泌的膽汁儲藏在膽囊中，再經導管流入小腸內．膽汁雖然不含消化酶，但膽汁對脂肪有乳化作用，使脂肪變成微小顆粒，增加了脂肪與消化酶的接觸面積，有利于脂肪的消化．
故答案為：（1）①胃；蛋白質；
（2）E小腸；淀粉；葡萄糖；
（3）④肝；膽汁；丙．

點評 掌握消化系統的結構和功能是關鍵．