Question

3．維生素是一種能源物質(zhì)．×． （判斷對錯）

Answer 1

分析 食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽；蛋白質(zhì)、糖類、脂肪既是組織細胞的構(gòu)成物質(zhì)，又能為生命活動提供能量，而維生素既不構(gòu)成人體細胞，也不為人體提供能量．水、無機鹽參與構(gòu)成人體細胞，是構(gòu)成人體細胞的原料．

解答 解：維生素既不是構(gòu)成細胞的主要原料，也不是供應(yīng)能量的物質(zhì)，但它對人體的各項生命活動有重要的作用，如能夠增強人的抵抗力等．故說法錯誤；
故答案為：×

點評 解答此題的關(guān)鍵是熟練掌握人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)及其作用．