Question

【題目】生物課上學習了“食物的營養成分”和“合理膳食”，同學們紛紛在微信群聊里“曬”出了自己的午餐。你認為誰的午餐既營養合理又經濟實惠？（　　）

A. 一份蛋炒飯，一個雞翅，一杯冰激凌

B. 一個雞翅，一份清燉排骨，一盤清炒油菜，一個蘋果

C. 一個肉包，一只海參，一個蛇果

D. 一碗米飯，一份紅燒排骨，一盤素炒豆角，一杯果汁

Answer 1

【答案】D

【解析】

合理營養的含義是，由食物中攝取的各種營養素與身體對這些營養素的需要達到平衡，既不缺乏，也不過多。根據平衡膳食寶塔，均衡的攝取五類食物。合理營養還包括合理的用膳制度和合理的烹調方法。每天要一日三餐，按時進餐，每天攝入的總能量中，早、中、晚三餐比例為3：4：3。

一份蛋炒飯，一個雞翅，一杯冰激凌，主要是提供蛋白質、糖類等，缺少維生素，A不符合題意；一個雞翅，一份清燉排骨，一盤清炒油菜，一個蘋果，主要是提供蛋白質、維生素等，缺少糖類，B不符合題意；一個肉包，一只海參，一個蛇果，主要提供糖類、蛋白質和維生素，但是價格較高，C不符合題意；一碗米飯，一份紅燒排骨，一盤素炒豆角，一杯果汁，能夠是提供糖類、蛋白質和維生素等各種營養，D符合題意。