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6.為了延長蔬菜的保存時間,我們可以選擇的保存方法有(  )
①加熱  ②低溫貯藏  ③腌制  ④真空包裝.
A.①②③B.①③④C.①②④D.②③④

分析 因食物腐敗變質是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的.根據食物腐敗變質的原因,食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖,傳統的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等.現代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑等.

解答 解:“為了延長蔬菜的保存時間”,我們可以選擇的保存方法有②低溫貯藏、③腌制、④真空包裝,而①加熱會導致蔬菜變質.
故選:D

點評 解答此類題目的關鍵是理解掌握常見的食品保存的方法及原理.

練習冊系列答案
相關習題

科目:初中生物 來源: 題型:解答題

7.山東省衛生廳近期組織專家對我省夏季重點傳染病疫情形勢進行分析研判,于5月26日發布丁衛生防病信息提示.專家分析預測,今年我省手足口病疫情總體發病水平將低于2009年但高于2008年,目前已進入流行期.由于病毒型別發生轉變,全省病例表現以輕癥為主,重癥數量相對減少.但腸道病毒EV7J型感染病例仍占一定比例,發生重癥和死亡的風險依然存在.
很多市民把該病與口蹄疫相混淆,曾一度引起恐慌,其實手足口病是上世紀80年代就發現的一種常見的發疹性傳染病,患者以嬰幼兒多見.該病主要是由腸道病毒引起,傳播快,多在夏秋季節流行,主要通過消化道傳播,呼吸道飛沫、接觸也可傳播.
(1)手足口病患者感染的腸道病毒,從傳染病的角度來說,它屬于病原體;從免疫的角度來說,它屬于抗原.
(2)腸道病毒EV71型傳染病患者康復后可獲得對該病毒的免疫力.原因是體內有了抵抗腸道病毒EV71的抗體,這種免疫屬于特異性免疫.
(3)科學研究發現,該腸道病毒在繁殖過程中容易發生變異,變異的病毒引起的疾病更難治療和預防.那么,這種變異屬于遺傳的變異.
(4)專家認為,手足口病是一種可防可控可治的常見傳染病.為預防手足口病的傳播,請你為此病高發區的居民提出兩條預防該傳染病的可行性措施.

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科目:初中生物 來源: 題型:選擇題

17.下列選項中屬于生物間的合作關系的是(  )
A.七星瓢蟲捕食蚜蟲B.一群麻雀一起覓食
C.兩只狗為骨頭而爭斗D.一群螞蟻將食物搬回巢穴.

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科目:初中生物 來源: 題型:選擇題

14.對光合作用公式理解正確的是(  )
二氧化碳+水$→_{葉綠體}^{光能}$淀粉(貯存能量)+氧氣.
A.二氧化碳轉變成了氧氣B.光能轉變成了化學能貯存在淀粉中
C.有機物轉化成了無機物D.光能被葉綠體吸收并貯存

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科目:初中生物 來源: 題型:選擇題

1.綠色植物利用光能,把吸收來的什么轉變成儲藏著能量的有機物,促進植物生長發育和繁殖(  )
A.二氧化碳、水B.光、二氧化碳、水
C.光、葉綠體D.光、葉綠體、二氧化碳、水

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科目:初中生物 來源: 題型:選擇題

11.植物器官對植物的生長具有重要作用,下列植物中,有根、莖、葉的分化的是(  )
A.紫菜B.葫蘆蘚C.地錢D.鳳尾蕨

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科目:初中生物 來源: 題型:選擇題

18.下列關于生物分類的說法中,不正確的一項是(  )
A.生物的形態結構、生理功能等方面的相似程度是主要的分類依據
B.對看上去相似的生物,側重比較相似之處,反之則側重比較不同之處
C.“種”是生物分類最基本的單位
D.對生物進行分類,可以了解不同生物之間親緣關系的遠近

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科目:初中生物 來源: 題型:解答題

15.如圖為人體血液循環示意圖和尿液形成示意圖.請據圖回答下列問題:

(1)某人患膝關節炎,醫生采用上肢靜脈輸液的方法進行治療.輸液一段時間后,在患者尿液中也檢測到藥物.根據上圖,請指出血液中的藥物排出經過的途徑是:上腔靜脈→右心房→右心室→肺動脈→肺內毛細血管→肺靜脈→左心房→左心室→主動脈→腎動脈→腎小球→腎小囊→腎小管→收集管→輸尿管→膀胱→尿道→體外.
(2)醫生對該病人進行輸液治療的同時,還給病人開了口服中藥進行治療.請問中藥有效藥物成分最先進入本題血液循環示意圖的腸壁毛細血管(填圖中血管名稱).
(3)醫生對該病人進行上述方法治療的同時,還用一種中藥膏外敷在病人的膝關節,并用一種可以發熱的燈具對著膝關節進行烘烤.請問這種外敷的中藥膏中的藥物有效成分是如何穿透皮膚進入發病部位的?藥物通過皮膚表面的汗腺和皮脂腺的導管及毛孔向內滲透的.
(4)上述用發熱的燈具對著膝關節進行烘烤對治療關節炎有何作用?促進局部血液循環(或微循環);可以促進皮膚的汗腺、皮脂腺及毛孔擴張,有利于藥物向內滲透..

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科目:初中生物 來源: 題型:選擇題

16.關于細胞分裂,下列說法不正確的是(  )
A.細胞核由一個分成兩個B.細胞質平均分成兩份
C.新細胞中的遺傳物質是原來的2倍D.新細胞中的遺傳物質與母細胞一樣

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同步練習冊答案
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