Question

1．下列細菌中對人類全都有利的一組是（　　）

• A． 乳酸菌、結核桿菌、痢疾桿菌
• B． 根瘤菌、乳酸菌、醋酸桿菌
• C． 放線菌、肺炎雙球桿菌、乳酸菌
• D． 根瘤菌、結核桿菌、痢疾桿菌

Answer 1

分析 細菌、真菌等微生物的種類多種多樣，大多數細菌、真菌等微生物對人類是有益的，如微生物的發酵在食品的制作中有重要的意義．乳酸桿菌是有益菌，制作酸奶和泡菜要用到乳酸桿菌．制醋要用到醋酸菌．蒸饅頭、面包、釀酒要用到酵母菌．少數微生物對人類是有害的，有些微生物能使人或其他生物患病，如鏈球菌是一種致病菌．枯草桿菌能使水果腐爛．

解答 解：A、乳酸菌對人類是有益的，結核桿菌、痢疾桿菌對人類是有害的，A錯誤；
B、根瘤菌有固氮作用，乳酸菌發酵制酸奶，醋酸桿菌發酵制醋，B正確；
C、肺炎雙球桿菌對人類是有害的，C錯誤；
D、結核桿菌、痢疾桿菌對人類是有害的，D錯誤；
故選：B

點評 細菌、真菌與人類的關系在考試中時常考到，注意掌握．