Question

細菌和真菌有時會危害人類健康，但也可為人所用，下列措施中以細菌作為人類利用對象的是（　　）

A．種植蘑菇

B．制取青霉素

C．制作泡菜

D．種植天麻

Answer 1

A、種植蘑菇，蘑菇屬于真菌，不是細菌，不符合題意．
B、青霉屬于真菌，從青霉中能提取出青霉素，是一種抗生素，能治療細菌性的疾病，不符合題意．
C、制作泡菜時要用到乳酸菌，乳酸菌發酵產生乳酸，使菜具有特殊的風味，乳酸菌是一種細菌，符合題意．
D、天麻是植物，是一種名貴的中藥材，與細菌無關，不符合題意．
故選：C