Question

細菌和真菌有時會危害人類健康，但也可為人所用，下列措施中以細菌作為人類利用對象的是（ ）
A．制作泡菜
B．制取青霉素
C．種植蘑菇
D．制作面包

Answer 1

【答案】分析：此題主要考查的是細菌在自然界中的作用以及與人類生活的關系，據此解答．
解答：解：A、制作泡菜時要用到乳酸菌，乳酸菌發酵產生乳酸，使菜具有特殊的風味，乳酸菌是一種細菌，符合題意．
B、青霉屬于真菌，從青霉中能提取出青霉素，是一種抗生素，能治療細菌性的疾病，不符合題意．
C、種植蘑菇，蘑菇屬于真菌，不是細菌，不符合題意．
D、制面包要用酵母菌，酵母菌屬于真菌，不符合題意．
故選：A
點評：關鍵是明確制泡菜要用乳酸菌，乳酸菌屬于細菌，這部分內容是考試的重點，注意理解掌握和靈活答題．