Question

食品安全直接關系人的健康和生命安全．下列說法不正確的是（ ）
A．吃水果時要通過清水浸泡、沖洗或者削去外皮的方法來減少農藥殘留物
B．發芽的馬鈴薯可以炒著吃
C．買肉時一定要看是否是檢疫合格的
D．到快餐店買快餐時，應注意店面是否衛生，有無衛生許可證

Answer 1

【答案】分析：此題考查的是食品安全．食品安全是指：購買安全食品；預防食物中毒；防止食品污染；關注綠色食品．
解答：解：食品安全應貫穿于生產、運輸、加工、儲存、烹飪等全過程．
A、蔬菜和水果在生長過程中難免噴灑過農藥，通過清水浸泡、沖洗，或削去外皮，就可以減少農藥殘留物．該選項的說法是正確的．
B、發芽的馬鈴薯有毒不可食用．該選項的說法是不正確的．
C、買肉時一定要看是否是檢疫合格的．該選項的說法是正確的．
D、到快餐店買快餐時，應注意店面是否衛生，有無衛生許可證．該選項的說法是正確的．
故選：B．
點評：食品安全問題是關乎公民的生命和身體健康的大事，我們應當特別關注．