Question

【題目】下列做法中，未注意食品安全的是（ ）

A. 生產綠色食品 B. 吃發芽的馬鈴薯，霉變的食物

C. 用清水浸泡、沖洗水果蔬菜 D. 買肉時看肉是否檢疫合格

Answer 1

【答案】B

【解析】綠色食品是指對產自良好生態環境的，無污染、安全、優質的食品的總稱，綠色食品分為A級和AA級兩類：A級綠色食品在生產過程中允許限量使用限定的化學合成物質；AA級綠色食品在生產過程中則不允許使用任何有害化學合成物質，A不符合題意；發芽的馬鈴薯有毒，因此，發芽的馬鈴薯、霉變的食物都不能吃，B符合題意；生的蔬菜或水果的表面可能殘留著農藥，應用清水浸泡、沖洗后再食用，C不符合題意；現在很多肉是注水的，或是肉里面有病菌的，這些肉都對人體有害，都不允許出賣，因此買肉時應檢查看肉是否是檢疫合格的，D不符合題意。