Question

如圖是淀粉、蛋白質、脂肪在消化道內的化學性消化過程圖解，請根據圖解回答：
（1）A、B、C分別代表什么？A

 

 B

 

 C

 

（2）①所示過程在口腔內進行時，起作用的消化酶是

 

．
（3）④所示過程中起作用的消化液由

 

分泌．

Answer 1

分析：淀粉、蛋白質、脂肪在消化道內的化學性消化的產物分別為葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸，肝臟分泌的膽汁對脂肪的消化起乳化作用．

解答：解：（1）蛋白質的消化的最終產物是氨基酸，故A為氨基酸；肝臟分泌的膽汁不含消化酶，但可以把脂肪乳化為脂肪微粒，B為膽汁；脂肪在消化道內的化學性消化的產物是甘油和脂肪酸，C為脂肪酸；
（2）在口腔內把淀粉轉化成麥芽糖的酶是唾液淀粉酶
（3））④所示過程中起作用的消化液為膽汁，膽汁是由肝臟分泌的，不含消化酶．
故答案為：：（1）氨基酸，膽汁，脂肪酸；（2）唾液淀粉酶；（3）肝臟．

點評：知道淀粉、蛋白質、脂肪三種物質的消化過程及膽汁的分泌器官和作用特點．