Question

8．都能為人體生命活動提供能量的是（　　）

• A． 蛋白質、脂肪、糖類
• B． 水、無機鹽、維生素
• C． 蛋白質、糖類、水
• D． 糖類、脂肪、無機鹽

Answer 1

分析 食物中含有六大類營養物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養物質都是人體所必需的．

解答 解：食物所含的六類營養物質中，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質，被稱為“三大產熱營養素”．蛋白質是構成人體細胞的基本物質，蛋白質還能被分解，為人體的生理活動提供能量；糖類是人體最重要的供能物質，糖類也是構成細胞的一種成分；脂肪是人體內備用的能源物質，同時也參與細胞膜的構建．
維生素、水和無機鹽都不能為人體提供能量．故A正確．
故選：A．

點評 關鍵點：糖類、脂肪和蛋白質都能為人體提供能量．