Question

李彬同學(xué)為探究如何保鮮肉湯做了以下實(shí)驗(yàn)見(jiàn)圖：

李彬?qū)⒓住⒁覂裳b置裝好后，分別用酒精燈加熱至沸騰若干分鐘，然后都放在室溫25℃的環(huán)境中，幾天后，甲肉湯變質(zhì)，乙肉湯仍然保鮮。請(qǐng)問(wèn)：

（1）乙保鮮的原因是____________________________________。

（2）該實(shí)驗(yàn)中的變量是________________________。

（3）乙裝置采用的是________________________消毒法。

（4）實(shí)驗(yàn)后，李彬?qū)⒁已b置的玻璃管取走，并放到冰箱中，若干天后，肉湯還是新鮮的，為什么？________________________________________________。

（5）以上說(shuō)明細(xì)菌繁殖的條件是__________、___________、___________、___________。

Answer 1

（1）無(wú)菌

（2）有無(wú)細(xì)菌

（3）巴斯德

（4）冰箱中溫度低，不利于細(xì)菌的大量繁殖

（5）溫度     營(yíng)養(yǎng)       水分       空氣