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1.人體所需能量主要來自糖類(淀粉)的分解.√(判斷對錯)

分析 食物中含有六大類營養物質:蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽,每一類營養物質都是人體所必需的.

解答 解:糖的主要功能是提供熱能.每克葡萄糖在人體內氧化產生4千卡能量,人體所需要的70%左右的能量由糖提供,因此題干說法正確.
故答案為:√

點評 解此題的關鍵是理解掌握糖類是人體最重要的供能物質.

練習冊系列答案
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(1)無機鹽攝入量不足導致貧血,是因為無機鹽中的鐵是構成血紅蛋白的主要成分,所以要多吃動物的肝臟來補充.
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(3)奶、蛋、魚、肉有利于中小學生發育和成長,主要還是因為其中所含的蛋白質是構成人體細胞的基本物質,該物質可在胃內初步消化,最終在小腸內徹底分解.

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