Question

1．牛奶中含有豐富的鈣，但有時幼兒常喝牛奶體內也會缺鈣，可能原因是體內缺少（　　）

• A． 含鐵的無機鹽
• B． 維生素D
• C． 蛋白質
• D． 維生素

Answer 1

分析 食物中含有六大類營養物質：蛋白質、糖類、油脂、維生素、水和無機鹽，每一類營養物質都是人體所必需的．
維生素對人體也有重要的作用，如果缺乏會得相應的缺乏癥．

解答 解：幼年缺鈣或缺維生素D會患骨質疏松、佝僂病等，因為維生素D影響鈣的吸收和利用，缺維生素D最終會導致缺鈣，使得幼年患佝僂病，中老年人和婦女患骨質疏松．因此補鈣的同時一定要補充維生素D．牛奶中含有豐富的鈣，但有些幼兒常喝牛奶也缺鈣，可能是因為幼兒體內缺少維生素D．可見B符合題意．
故選：B

點評 做這題的關鍵是了解維生素D的作用，其它幾種維生素的作用也要注意掌握，這部分內容在考試中經常考到，多以這種選擇題的形式出現．