Question

花生的營養價值之高，就連被稱為高級營養品的一些動物性食品，如雞蛋、牛奶、肉類等，在花生面前也甘拜下風。在花生果的各種營養物質中，含量最高的是（       ）

A．蛋白質            B．糖類          C．脂肪            D．維生素

 

Answer 1

【答案】

C

【解析】將花生種子在紙上用力擠壓，能看到“油斑”，說明花生的脂肪含量高。