Question

【題目】下列有關人體消化與吸收的敘述，錯誤的是（ ）

A.唾液、胃液、胰液、腸液都有消化作用

B.飯后立即進行劇烈活動會造成胃腸的血流量減少，從而影響消化

C.吸收是營養物質通過消化管壁進入組織細胞的過程

D.手術病人適量補充蛋白質類食物有利于傷口的愈合

Answer 1

【答案】C

【解析】

消化系統是由消化道和消化腺組成的。消化道：口腔→咽→食道→胃→小腸（十二指腸）→大腸→肛門；消化腺：唾液腺--唾液淀粉酶，肝臟--膽汁（將脂肪乳化成脂肪微粒），胃腺--胃蛋白酶，胰腺、腸腺--含有消化糖類、蛋白質和脂肪的酶。各段消化道的消化能力是不同的：口腔能夠初步消化淀粉、胃能夠初步消化蛋白質、小腸是消化食物的主要場所。小腸是主要的吸收場所，能夠吸收大部分的水、無機鹽、維生素和全部的氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸。胃只能吸收少量的水、無機鹽和酒精。大腸是形成糞便的場所，能夠吸收少量的水、無機鹽和維生素。其他的消化道基本上沒有吸收功能。食物中含有六大類營養物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養物質都是人體所必需的。

A.唾液（含唾液淀粉酶）、胃液（含胃蛋白酶）、胰液（含有消化糖類、蛋白質和脂肪的酶）、腸液（含有消化糖類、蛋白質和脂肪的酶）中都有消化作用，故A正確。

B.飯后立即劇烈運動，會使肌肉內的血流量增大，流經消化器官的血液減少，導致胃、腸蠕動減弱，消化腺的分泌功能降低，分泌的消化液減少，從而影響食物的消化和吸收。經常這樣做，會引起消化不良和胃、腸疾病，故B正確。

C.吸收是營養物質通過消化管壁進入血液的過程，故C錯誤。

D.蛋白質是構成人體細胞的基本物質，人體的生長發育、組織的修復和更新等都離不開蛋白質。此外，蛋白質還能被分解，為人體的生理活動提供能量。手術病人需要修復和更新細胞，應該多吃含蛋白質豐富的食物，有利于傷口的愈合，故D正確。

故選C。