Question

【題目】米飯是南方的日常主食。大米由稻谷加工而來，稻谷中的營養物質貯存在種子的（ ）

A.種皮B.胚乳C.胚根D.子葉

Answer 1

【答案】B

【解析】

水稻屬于單子葉植物，單子葉植物種子的結構包括：種皮、胚乳和胚，胚乳里貯存著營養物質。

A．種皮具有保護作用，A錯誤。

B．稻谷屬于單子葉植物，胚乳是大米種子儲存營養物質的結構，B正確。

C．胚根是胚的一部分，發育成根，不是單子葉植物儲存營養物質的結構，C錯誤。

D．子葉是胚的一部分，是雙子葉植物儲存營養物質的結構，D錯誤。

故選：B。