Question

4．如圖是消化系統的結構圖，據圖回答問題．
（1）蛋白質的消化是從[①]胃開始的，蛋白質最終被消化為氨基酸．
（2）淀粉的消化從口腔開始，由[④]唾液腺分泌的唾液淀粉酶將淀粉消化為麥芽糖．
（3）人體內最大的消化腺是[⑤]肝臟，它分泌的消化液不含有消化酶，但是它能促進脂肪的消化，這屬于消化方式中的物理性消化．
（4）肝炎病人怕吃油膩食物的原因是B
A．唾液分泌過少        B．膽汁分泌過少
C．胃液分泌過少        D．腸液分泌過少．

Answer 1

分析 消化系統由消化道和消化腺兩部分組成，圖中的①胃、②胰腺、③大腸、④唾液腺、⑤肝臟、⑥小腸，據此解答．

解答 解：（1）蛋白質開始消化的部位是胃，在胃中胃蛋白酶的作用下，蛋白質被初步消化成多肽；然后再在小腸中腸液和胰液的作用下，被分解成氨基酸；
（2）淀粉最先在口腔內就被消化，在口腔中，唾液中含有淀粉酶，可以將淀粉分解成麥芽糖；然后再在小腸中腸液和胰液的作用下，被分解成葡萄糖；
（3）肝臟是人體最大的消化腺，能夠分泌膽汁，分泌的膽汁中不含有消化酶，對脂肪起乳化作用，進行物理性消化．
（4）肝臟分泌的膽汁雖然不含消化酶，但膽汁對脂肪有乳化作用，使脂肪變成微小顆粒，增加了脂肪與消化酶的接觸面積，有利于脂肪的消化；油膩的食物的主要營養物質是脂肪，肝炎病人的肝臟分泌的膽汁不足，不利用脂肪的消化，因此肝炎病人怕吃油膩的食物．
故答案為：（1）①；胃；氨基酸；
（2）④；唾液腺；麥芽糖；
（3）⑤；肝臟；脂肪；脂肪；
（4）B．

點評 小腸是消化食物和吸收營養物質的主要場所，口腔和胃只能對食物進行初步消化．