Question

【題目】下面是觀察雞卵的結構實驗，請根據實驗步驟回答下列問題：

（1）取一枚新鮮雞卵，用手掌適度用力握一下，體驗_____對外力的承受能力，說明該結構具有_____作用。

（2）用放大鏡觀察雞卵的表面，可以看到卵殼表面有許多_____，為了證實所觀察到的結構的存在，將該雞卵放在盛有45℃-50℃溫水的燒杯中，可以看到雞卵的外殼上有許多______出現。

（3）用剪刀輕輕敲打圖一所示雞卵的_____端（填代號），將卵殼敲出裂紋，用鑷子小心將敲碎的卵殼和外殼膜除去，會發現該處有_____。

（4）用剪刀將開口處的內殼膜剪破，將卵殼內的物質輕輕倒入培養皿中（如圖二所示）進行仔細觀察，卵黃的表面有一個_____色的小圓點，該結構就是_____。

Answer 1

【答案】卵殼 保護 氣孔 氣泡 B 氣室 乳白 胚盤

【解析】

鳥卵的結構包括卵殼膜、氣室、卵殼、胚盤、卵黃膜、卵黃系帶、卵黃、卵白。

（1）卵殼在卵的最外面，具有保護作用。取一枚新鮮雞卵，用手掌適度用力握一下，體驗卵殼對外力的承受能力，從而說明卵殼對卵細胞具有保護作。

（2）用放大鏡觀察雞卵的表面，可以看到卵殼表面有許多小孔，為了證實所觀察到的小孔的存在，將雞卵放在盛有45℃-50℃溫水的燒杯中，可以看到雞卵的外殼上有許多氣泡出現。

（3）用剪刀輕輕敲打圖一所示雞卵的B鈍端，將卵殼敲出裂紋，用鑷子小心將敲碎的卵殼和外殼膜除去，會發現該處是由卵殼膜圍成的氣室。氣室內有氣體，可為胚胎發育提供氧氣。

（4）用剪刀將開口處的內殼膜剪破，將卵殼內的物質輕輕倒入培養皿中（如圖二所示）進行仔細觀察，卵黃的表面有一個乳白色的小圓點，該結構就是胚盤，胚盤含有細胞核，內有遺傳物質，是進行胚胎發育的部位。