Question

從食品安全的角度出發，下列哪種食品不應在市場上出售（ ）
A．有蟲眼的青菜
B．未洗干凈的土豆
C．未包裝的大米
D．未經檢疫的豬肉

Answer 1

【答案】分析：此題考查的是食品安全，食品安全是指：防止食品污染；預防食物中毒．
解答：解：食品安全是指：防止食品污染；預防食物中毒．包括防止食品在生產過程中被農藥等污染，蔬菜瓜果必須清洗干凈；不吃有毒的食物（發芽的馬鈴薯、毒蘑菇）； 防止食品被細菌等污染，食用前要加熱煮熟；保持廚房和餐具的清潔衛生；買經檢疫合格的食品．應當關注食品包裝上有關是否有添加劑，生產日期，保質期，生產廠家和廠家地址等內容．
有蟲眼的青菜；未洗干凈的土豆；未包裝的大米等不一定有食品安全問題，可以在市場上出售．而沒有衛生許可證的食品，不符合食品安全．所以不吃沒有衛生許可證的食品，未經檢疫的豬肉不應在市場上出售．
故選：D．
點評：食品安全是當今社會關注的重要熱點之一，會運用所學的生物知識分析、解釋現實生活中的相關現象．