Question

1．某同學為了進一步研究淀粉的消化，用A、B兩支試管分別裝入2毫升淀粉液，再分別加入不同物質，如圖所示．比較A、B兩支試管，可以證明淀粉酶能消化淀粉．；該實驗的溫度設置到37攝氏度的原因是模擬人體口腔溫度或模擬體溫；

Answer 1

分析 以唾液為變量設置了一組對照實驗，目的是探究唾液淀粉酶對淀粉的消化作用，

解答 解：分析圖可知：該同學用A、B兩支試管分別加入2毫升淀粉糊，再分別加入唾液（含淀粉酶）和清水各2毫升，放在37℃的水中約10分鐘，然后滴加碘液，B試管中變藍，A試管中不變藍．比較A、B兩支試管，可以得到的結論是：淀粉酶能消化淀粉．水浴溫度保持37攝氏度的原因是模擬人體口腔溫度或模擬體溫，因為此時唾液淀粉酶活性最強．
故答案為：消化淀粉；模擬人體口腔溫度或模擬體溫

點評 解題的關鍵是知道淀粉的消化過程．