Question

10．富含營養的豆漿主要是從黃豆種子的哪一部分結構中壓榨出來的（　　）

• A． 種皮
• B． 子葉
• C． 胚芽
• D． 胚根

Answer 1

分析 大多數雙子葉植物的種子的營養物質儲存在子葉里，大多數單子葉植物種子的營養物質儲存在胚乳里．

解答 解：大豆屬于雙子葉植物，其種子的結構包括種皮和胚．種皮起保護作用；胚包括胚根、胚芽、胚軸和子葉，胚根將來發育成根，胚芽將來發育成莖和葉，胚軸將來發育成連接莖和根的部位，子葉肥厚，貯存營養物質．因此，我們喝的豆漿中的營養物質主要從大豆種子的子葉中獲取的．
故選：B

點評 解答此類題目的關鍵是理解掌握種子的結構和功能．特別營養物質儲存的部位．