Question

下圖表示食物通過(guò)人體消化道時(shí)，淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪被化學(xué)消化的程度，字母代表組成消化道順序排列的各個(gè)器官。據(jù)圖示回答：（11分）

（1）曲線甲是　　　　　　的消化，曲線乙是　　　　　的消化，曲線丙是　　　　　　　的消化。
（2）字母C代表的器官是　　　　　　　　　　。
（3）蛋白質(zhì)在　　　　　中進(jìn)行消化，其終產(chǎn)物是　　　　　　。
（4）消化的終產(chǎn)物幾乎全部在　　　　　　　　　　　處被吸收。
（5）從曲線看出，食物的消化開(kāi)始于　　　　　，完成于　　　　　，
　　　　是消化和吸收的主要器官。
（６） 有一家三人的皮膚很粗糙，并且一到夜晚就看不清物體。他們的食物中可能缺少　　　　　　　　　。

Answer 1

（1）脂肪   淀粉   蛋白質(zhì)
（2）胃
（3）胃、小腸    氨基酸  
（4）小腸 
（5）口腔 小腸  小腸   
（6）維生素A

解析考點(diǎn)：食物的消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收過(guò)程；人體需要的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)．
分析：此題是關(guān)于食物在消化道內(nèi)的消化過(guò)程的識(shí)圖題，甲、乙、丙為脂肪、淀粉和蛋白質(zhì)三種有機(jī)物，A、B、C、D、E、F為消化道的各器官，依次為口腔、食道、胃、小腸、大腸、肛門(mén)．
解答：解：（1）消化道中，口腔里只有消化淀粉的酶，胃里只有消化蛋白質(zhì)的酶，從小腸里才有消化脂肪的酶，故淀粉在口腔內(nèi)開(kāi)始被消化，脂肪在小腸內(nèi)開(kāi)始被消化，蛋白質(zhì)在胃內(nèi)開(kāi)始被消化．因此曲線甲是脂肪的消化，乙是淀粉的消化，丙是蛋白質(zhì)的消化．
（2）消化道依次為口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門(mén)組成，因此字母C代表的器官是胃．
（3）胃內(nèi)有初步消化蛋白質(zhì)的酶，小腸里有徹底消化蛋白質(zhì)的酶，因此蛋白質(zhì)在胃和小腸內(nèi)進(jìn)行消化，其消化終產(chǎn)物是氨基酸．如圖：
（4）小腸是消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所．水、無(wú)機(jī)鹽、維生素以及淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)的消化終產(chǎn)物（葡萄糖、甘油、脂肪酸、氨基酸）小腸都能吸收，胃只能吸收部分水和酒精；大腸能吸收水、無(wú)機(jī)鹽和維生素，消化道的其它部位不具有吸收功能．因此小腸是消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所．
（5）從曲線看出，食物的消化開(kāi)始于A口腔，完成于D小腸，D小腸是消化和吸收的主要器官．
（6）有一家三人的皮膚很粗糙，并且一到夜晚就看不清物體．他們的食物中可能缺少維生素A．
故答案為：
（1）脂肪；淀粉；蛋白質(zhì)
（2）胃
（3）胃、小腸；氨基酸
（4）D小腸
（5）口腔；小腸；小腸
（6）維生素A
點(diǎn)評(píng)：此題用曲線圖的方式考查了食物在消化道的消化過(guò)程，正確識(shí)圖是做好該題的關(guān)鍵．