Question

關于細菌和真菌，下列說法錯誤的是（　　）

A．食物的防腐敗主要是防細菌和真菌的生存和繁殖

B．細菌和真菌都是腐生生物，都是生物圈中的分解者

C．有的真菌體內含有大量的酶，能應用于生產氨基酸、有機酸等

D．利用細菌、真菌可制出許多藥品如胰島素、青霉素

Answer 1

分析：大多數細菌、真菌是生態系統中的分解者，如果沒有分解者，動植物的遺體就會堆積如山，動植物就會喪失生存空間，在自然界中的物質循環中，細菌、真菌把動植物的遺體遺物分解成二氧化碳、水和無機鹽，這些物質又能被植物吸收和利用，進而制造有機物，可見，細菌和真菌對于自然界中二氧化碳等物質的循環起著重要的作用．

解答：解：A、食物腐敗變質是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的．根據食物腐敗變質的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖．故A正確，不符合題意．
B、大多數的細菌和真菌是異養型的，包括寄生和腐生兩種情況．寄生即兩種生物在一起生活，一方受益，另一方受害，后者給前者提供營養物質和居住場所，這種生物的關系稱為寄生；從已死的動、植物或其他有機物吸取養料，以維持自身正常生活的一種生活方式屬于腐生生活．故B錯誤，符合題意．
C、酵母菌在制酒的過程中，是利用其內的酶先把淀粉轉換成葡萄糖，在把葡萄糖分解成二氧化碳和酒精．故C正確，不符合題意．
D、從青霉中可以提取出青霉素，利用大腸桿菌能合成胰島素，可以治療糖尿病，故D正確，不符合題意．
故選：B．

點評：關于細菌和真菌的營養方式應記住一些特例．這部分內容是中考的熱點，注意理解和掌握，并能靈活答題．