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細(xì)細(xì)咀嚼饅頭會嘗到甜味，這與下列哪項(xiàng)有關(guān)（   ）

A．牙齒的咀嚼         B．舌的攪拌             C．唾液的分泌         D．以上三項(xiàng)

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

探究實(shí)驗(yàn)：饅頭在口腔中的變化
（1）將3支試管均放入37℃水中的目的是：
為酶的催化作用提供適宜的溫度
為酶的催化作用提供適宜的溫度
．
（2）10分鐘后滴加碘液明顯變藍(lán)色的是
B
B
，原因是：
B試管內(nèi)的淀粉沒有變化
B試管內(nèi)的淀粉沒有變化
．
（3）若在37℃水中放置5分鐘，滴加碘液A中會有部分變藍(lán)色；在37℃水中放置10分鐘，滴加碘液A中不變藍(lán)色，說明
酶的催化作用與恒溫的時(shí)間有關(guān)
酶的催化作用與恒溫的時(shí)間有關(guān)
．
（4）恒溫后，A中滴加碘液
不變藍(lán)
不變藍(lán)
．說明
唾液淀粉酶將饅頭中的淀粉分解成麥芽糖
唾液淀粉酶將饅頭中的淀粉分解成麥芽糖
．這就是細(xì)細(xì)品嘗饅頭會感到有甜味的原因．
（5）通過A與C的對比，可以探究
牙齒的咀嚼
牙齒的咀嚼
和
舌的攪拌
舌的攪拌
作用；通過A與B的對比，可以探究
唾液
唾液
的作用；通過A與B、C的對比，即可探究牙齒的咀嚼和舌的攪拌作用，又可探究唾液淀粉酶的作用．
（6）若把以上3個(gè)試管都放在10℃水中10分鐘，滴加碘液會都變藍(lán)，原因是淀粉遇碘變藍(lán)色．說明唾液淀粉酶分解淀粉需
適宜的溫度
適宜的溫度
．

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科目：初中生物 來源： 題型：

（2011?自貢）請回答下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)和探究的問題：
（1）某同學(xué)做“觀察人的口腔上皮細(xì)胞”實(shí)驗(yàn)時(shí)，在不變換目鏡的情況下，先用l0x的物鏡觀察，再換40x的物鏡觀察，此時(shí)看到的細(xì)胞比原來的更
大
大
（大或小），一個(gè)視野中看到的細(xì)胞數(shù)目更
（多或少）．調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋后．能夠清晰看到人的口腔上皮細(xì)胞的結(jié)構(gòu)，有
細(xì)胞質(zhì)
細(xì)胞質(zhì)
、
細(xì)胞核
細(xì)胞核
、
細(xì)胞膜
細(xì)胞膜
．
（2）在探究“饅頭在口腔中的變化”時(shí)，教材上有以下提示：
A．淀粉是饅頭的主要成分．淀粉沒有甜味，分解后形成的麥芽糖有甜味．
B．淀粉遇碘變藍(lán)，麥芽糖遇碘不會變藍(lán)．
C．牙齒的咀嚼、舌的攪拌和唾液的混合都是在口腔中進(jìn)行，口腔的溫度大約是37℃．
請根據(jù)所學(xué)知識及以上提示回答：
①在口腔中較長時(shí)間的咀嚼饅頭能感覺到甜味，說明饅頭中的淀粉分解成了
麥芽糖
麥芽糖

②最適合唾液淀粉酶發(fā)揮作用的溫度為
37℃
37℃
．
③饅頭的變甜是否與牙齒的咀嚼、舌的攪拌有關(guān)？
是
是
（是或否）
④有同學(xué)說：“淀粉在口腔內(nèi)最終被分解成葡萄糖，并被口腔吸收．”這句話中的兩個(gè)明顯錯誤是
淀粉在口腔內(nèi)不會變成葡萄糖，口腔不能吸收葡萄糖
淀粉在口腔內(nèi)不會變成葡萄糖，口腔不能吸收葡萄糖
．

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

請回答下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)和探究的問題：
（1）某同學(xué)做“觀察人的口腔上皮細(xì)胞”實(shí)驗(yàn)時(shí)，在不變換目鏡的情況下，先用l0x的物鏡觀察，再換40x的物鏡觀察，此時(shí)看到的細(xì)胞比原來的更________（大或小），一個(gè)視野中看到的細(xì)胞數(shù)目更_（多或少）．調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋后．能夠清晰看到人的口腔上皮細(xì)胞的結(jié)構(gòu)，有________、________、________．
（2）在探究“饅頭在口腔中的變化”時(shí)，教材上有以下提示：
A．淀粉是饅頭的主要成分．淀粉沒有甜味，分解后形成的麥芽糖有甜味．
B．淀粉遇碘變藍(lán)，麥芽糖遇碘不會變藍(lán)．
C．牙齒的咀嚼、舌的攪拌和唾液的混合都是在口腔中進(jìn)行，口腔的溫度大約是37℃．
請根據(jù)所學(xué)知識及以上提示回答：
①在口腔中較長時(shí)間的咀嚼饅頭能感覺到甜味，說明饅頭中的淀粉分解成了________
②最適合唾液淀粉酶發(fā)揮作用的溫度為________．
③饅頭的變甜是否與牙齒的咀嚼、舌的攪拌有關(guān)？________（是或否）
④有同學(xué)說：“淀粉在口腔內(nèi)最終被分解成葡萄糖，并被口腔吸收．”這句話中的兩個(gè)明顯錯誤是________．

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科目：初中生物 來源：《3.1 人的生活需要營養(yǎng)》2010年單元測試卷（1）（解析版） 題型：解答題

探究實(shí)驗(yàn)：饅頭在口腔中的變化
（1）將3支試管均放入37℃水中的目的是：______．
（2）10分鐘后滴加碘液明顯變藍(lán)色的是______，原因是：______．
（3）若在37℃水中放置5分鐘，滴加碘液A中會有部分變藍(lán)色；在37℃水中放置10分鐘，滴加碘液A中不變藍(lán)色，說明______．
（4）恒溫后，A中滴加碘液______．說明______．這就是細(xì)細(xì)品嘗饅頭會感到有甜味的原因．
（5）通過A與C的對比，可以探究______和______作用；通過A與B的對比，可以探究______的作用；通過A與B、C的對比，即可探究牙齒的咀嚼和舌的攪拌作用，又可探究唾液淀粉酶的作用．
（6）若把以上3個(gè)試管都放在10℃水中10分鐘，滴加碘液會都變藍(lán)，原因是淀粉遇碘變藍(lán)色．說明唾液淀粉酶分解淀粉需______．

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