Question

17．根據中國居民“平衡膳食寶塔”，每天攝入量最大的食物是（　　）

• A． 畜禽類、魚蝦、蛋類
• B． 蔬菜、水果類
• C． 谷類
• D． 奶類、豆制品類

Answer 1

分析 合理膳食是能夠滿足人體對營養物質和能量需要的膳食，這種膳食所含的各種營養物質的比例合適、互相搭配合理，利于人體的生長發育．

解答 解：合理膳食是能夠滿足人體對營養物質和能量需要的膳食，這種膳食所含的各種營養物質的比例合適、互相搭配合理，食物中含有六大類營養物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養物質都是人體所必需的．在這些營養物質中，糖類是人體最重要的供能物質，人體的一切活動，包括學習、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要來自糖類；脂肪是人體內備用的能源物質．所以每天人攝取最多的食物是含谷類較多谷類（淀粉）食物．
故選：C

點評 此題考查了平衡膳食寶塔進行合理膳食，解答的關鍵是熟知各類食物的作用．