【題目】構成人體細胞的基本物質和供給生命活動能量的主要物質是下列哪一組（ ）
A．蛋白質、脂肪 B．蛋白質、糖類
C．糖類、蛋白質 D．維生素、脂肪
科目：初中生物 來源：2016-2017學年山東省臨沂市八年級中考二輪復習專題九 生物技術試卷（解析版） 題型：綜合題
泰安泡菜是一種經過微生物發酵的制作食品，泡菜中的亞硝酸鹽含量是檢驗泡菜質量的關鍵指標之一。人體攝入亞硝酸鹽過量時，會引起中毒甚至死亡，下表是某興趣小組探究“鹽水濃度對泡菜發酵過程中亞硝酸鹽的含量”得到的數據，請分析回答：
泡菜發酵中亞硝酸鹽含量（發酵溫度：15℃單位：mg/kg）
（1）由實驗數據可知：泡菜中的亞硝酸含量隨發酵天數增多呈現的變化趨勢是______。為使制作的泡菜有利于人體健康，應使泡菜充分發酵，并使用鹽水濃度______的鹽水。
（2）制作所利用的微生物是______。制作時，將備好的原材料和鹽水按一定的比例裝壇后，泡菜既要加蓋，還要用水來封口，這樣做的科學道理是______。除去鹽水濃度不同，蔬菜的品種、重量、處理方法，以及所加調料等都要______保持實驗變量惟一。
（3）興趣小組在25℃測定的各發酵天數亞硝酸鹽含量都低于15℃時測定的數據，出現這種現象的主要原因是：亞硝酸鹽是其他雜菌生長繁殖過程中產生的，在較高溫度下，制作泡菜所利用的微生物通過______方式快速繁殖，其分解______產生的大量______抑制了雜菌的生長繁殖，同時發酵形成的酸性環境能分解一部分亞硝酸鹽。
查看答案和解析>>
科目：初中生物 來源： 題型：
【題目】人能感受的聲音頻率有一定的范圍，多數人能夠聽到的頻率范圍大約是2020000Hz．大象進行交流時的“聲音”是一種次聲波，人類聽不到大象的“聲音”是因為（ ）
A．次聲波的頻率小于20Hz
B．次聲波無法傳到人耳
C．次聲波的頻率大于20000Hz
D．大象發出的聲音太小
查看答案和解析>>
湖北省互聯網違法和不良信息舉報平臺 | 網上有害信息舉報專區 | 電信詐騙舉報專區 | 涉歷史虛無主義有害信息舉報專區 | 涉企侵權舉報專區
違法和不良信息舉報電話：027-86699610 舉報郵箱：58377363@163.com
