Question

小明愛吃豆芽。“毒豆芽”事件發生后，他決定自己用黃豆發豆芽。以下是小明嘗試發豆芽的探究，請分析回答：

容器編號	A	B	C
處理方法	用底部無孔的容器盛放，水浸沒種子。	用底部有細孔的容器盛放，保持種子濕潤，發熱時及時淋水降溫。	用底部有細孔的容器盛放，保持種子濕潤，發熱時不淋水。
結果觀察	頭兩天萌發，隨后種子逐漸腐爛	萌發良好，一周左右發豆芽成功。	頭兩天萌發，隨后表層以下種子逐漸腐爛。

（1）黃豆芽選材的探究。實驗方法和過程略，實驗結果如下：

①蟲噬空缺種子多數不萌發；

②陳年霉變種子多數不萌發；

③當年飽滿種子萌發良好。

比較①和③、②和③，可以說明種子萌發的自身條件是具有 、 的胚。

（2）發豆芽的技術的探究。

實驗前將選好的黃豆浸泡一天，取出分成三等份，處理如下并觀察：

B和C容器內黃豆發熱說明種子萌發時進行旺盛的 作用，該作用的意義是分解有機物，為生命活動提供 。

實驗表明，發豆芽的技術要求是：水不能浸沒種子，且高溫時需淋水降溫。這是因為種子的②萌發所需的外界條件是適量的 、適宜的 和充足的 。

Answer 1