Question

下列有關酵母菌的敘述中，正確的是（　　）

A、酵母菌是多細胞生物

B、酵母菌可以用來做饅頭或做面包

C、酵母菌是細菌

D、酵母菌含有葉綠體，能進行光合作用

Answer 1

分析：根據酵母菌整個身體就是一個細胞，營腐生生活，以及酵母菌的細胞結構進行分析．

解答：解：A、酵母菌整個身體就是一個細胞，故不正確；
B、做饅頭或面包時，經常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，產生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包暄軟多孔；釀酒也要用到酵母菌，在無氧的條件下，酵母菌發酵分解葡萄糖，產生酒精和二氧化碳．故正確；
C、酵母菌有真正的細胞核，細菌沒有真正的細胞核，故不正確；
D、酵母菌細胞內沒有葉綠體，不能進行光合作用進行自養生活，故不正確．
故選B

點評：熟記酵母菌的結構、生活方式以及動物細胞的結構以及寄生腐生的有關知識是解決本題的關鍵．