Question

把食物中的各種成分(A～F)與它對人體的作用連接起來。

A.脂肪            a.人體生命活動的主要能源物質

B.糖類              b.備用的能源物質

C.水             c.促進人體的正常的生長發育，人體需要量很少

D.維生素             d.組成細胞的主要物質，同時具有運輸功能

E.蛋白質             e.含有人體溫表內不可缺少的營養成分，如鈣，鐵

F.無機鹽           f.構成人體細胞的主要物質，生長發育，組織更新的原料

 

Answer 1

A-b  B-a C-d  D-c  E-f  F-e

解析:該題考查的是營養物質的作用，糖類是人體主要的供能物質，蛋白質的功能是更新和修補組織細胞，也可以提供能量，脂肪是儲能物質。水在人體內含量最多，人體的各項生命活動都離不開水。人類的一些疾病與各種無機鹽的不足有關（如有一種貧血就是因為病人體內鐵的含量不足引起的，兒童時期缺鈣易患佝僂病。），體的生長和發育、生命活動離不開維生素，大部分維生素人體自身不能合成，所以必須從食物中攝入，人缺乏維生素就會生病。