Question

【題目】根據產品與其相關微生物的對應關系填入序號：

泡菜	制醬	米醋	沼氣	青霉素

A．青霉菌 B．甲烷菌 C．醋酸桿菌 D．多種霉菌 E乳酸菌．

Answer 1

【答案】E；D；C；B；A

【解析】微生物在自然界中的分布非常廣泛，與人類的關系也很密切，很多食品的制作離不開微生物的發酵。如制酸奶、泡菜要用到E乳酸桿菌，制醬用到D多種霉菌，制醋要用到C醋酸桿菌，制沼氣用到B甲烷菌，青霉發酵能提取A青霉素。