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【題目】饅頭中含有的主要營養(yǎng)物質是

A. 蛋白質 B. C. 糖類 D. 脂肪

【答案】C

【解析】

食物中含有六大類營養(yǎng)物質:蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽,每一類營養(yǎng)物質都是人體所必需的。

人體需要的營養(yǎng)物質包括:蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽。糖類是人體主要的功能物質,脂肪是人體的備用能源物質,脂肪是構建人體基本結構和細胞修復的原料。淀粉、蛋白質、脂肪、水都是饅頭中含有的營養(yǎng)物質,但饅頭中含有的主要營養(yǎng)物質糖類淀粉。

故選:C

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