Question

人體細胞重要組成部分，組織細胞更新的重要材料，缺乏時導(dǎo)致營養(yǎng)不良的物質(zhì)是（ ）
A．脂肪
B．水
C．淀粉
D．蛋白質(zhì)

Answer 1

【答案】分析：人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)主要有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、水、無機鹽、維生素等六大類，現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)把膳食纖維作為第七類營養(yǎng)物質(zhì)，它們對人體各具有一定的作用．
解答：解：糖類、脂肪、蛋白質(zhì)都是組成細胞的主要物質(zhì)，并能為生命活動提供能量．糖類是主要的供能物質(zhì)，能為人體提供能量；蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì)，與人體的生長發(fā)育以及細胞的修復(fù)和更新有重要關(guān)系，也能提供少量的能量；脂肪是備用能源，一般存儲在皮下備用．可見D符合題意．
故選：D
點評：掌握糖類、脂肪、蛋白質(zhì)等有機物的主要作用，重點了解蛋白質(zhì)的知識，結(jié)合題意，即可解答．