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逐漸被人類棄用的食物保存方法是（　　）

A．真空包裝

B．添加防腐劑

C．冷凍

D．罐藏

防止食品腐敗的原理都是殺死或抑制細菌、真菌的生長和繁殖，傳統的食品保存方法有風干、鹽漬、糖漬、酒泡等．現代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑等．其中防腐劑是用以保持食品原有品質和營養價值為目的食品添加劑，它能抑制微生物活動、防止食品腐敗變質從而延長保質期．由于目前使用的防腐劑大多是人工合成的，超標準使用會對人體造成一定損害．因此，我國對防腐劑的使用有著嚴格的規定，這種方法逐漸會被人們棄用．可見B符合題意．
故選：B

練習冊系列答案

中考123基礎章節總復習測試卷系列答案

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A．腐生	B．寄生
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A．酸奶

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C．醬

D．泡菜

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（5分）在學習了細菌和真菌的知識后，某實驗小組的同學對洗手前后細菌和真菌數量變化情況產生了濃厚的興趣。以下是該小組同學的討論對話，請你幫他們完成實驗并回答：
甲：洗手前后，手上的細菌和真菌一樣多嗎?
乙：利用培養基，怎樣證明手上有細菌和真菌呢?
丙：將手上的細菌和真菌在培養基上接種時，需要設計對照實驗。
（1）若以甲提出的問題進行探究，那么你所做出的假設應是。
（2）請你幫他們將下面培養細菌和真菌的操作步驟進行排序：（用字母和箭頭表示）。

A．培養

B．接種

C．觀察

D．配制培養基，高溫滅菌后冷卻

（3）依據丙同學的敘述，請你寫出實驗設計思路：                 （只要求答要點）。
（4）在觀察現象時，發現兩培養基上的菌落都較小，且表面光滑黏稠，可判斷這是              （細菌、真菌）菌落。
（5）請你預測實驗的結果：
                                               。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

對牛奶、啤酒等進行消毒采用（　　）

A．冷凍法

B．加防腐劑

C．巴氏消毒法

D．干燥法

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埋入土中的魚內臟過一段時間消失了，這是被寄生在魚體內的細菌分解了的緣故______．（判斷對錯）

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