Question

【題目】下列關于日常飲食的敘述，正確的是（　　）

A. 一日三餐，以五谷雜糧為主

B. 女生要保持苗條身材，不宜吃肉

C. 只要能吃飽，可以不用考慮食物搭配

D. 假期睡懶覺，沒有餓感，可以不吃早餐

Answer 1

【答案】A

【解析】

合理營養的含義是，由食物中攝取的各種營養素與身體對這些營養素的需要達到平衡，既不缺乏，也不過多。根據平衡膳食寶塔，均衡的攝取五類食物。合理營養還包括合理的用膳制度和合理的烹調方法。每天要一日三餐，按時進餐，每天攝入的總能量中，早、中、晚三餐比例為3：4：3。

每天要一日三餐，糖類是人體主要的功能物質，以五谷雜糧為主，故A正確；瘦肉中含有大量的蛋白質，肥肉中含有脂肪，蛋白質和脂肪都是人體的主要物質，為人體提供能量，因此不吃肉是錯誤的，故B錯誤；合理膳食營養全面，種類多樣，搭配合理，才能保證身體健康，故C錯誤；要養成良好的飲食規律，不吃早餐容易患消化道疾病。人經過一夜睡眠，早晨腸內食物已消化殆盡，急需補充，因此不吃早餐是錯誤的，故D錯誤。故選A。