Question

【題目】某初中生物興趣小組的同學在探究“口腔對淀粉的消化作用”課題時，設計的實驗方案如表：請完成下列問題：

試管編號	1	2	3	4	5
饅頭碎屑或塊	適量碎屑	適量碎屑	適量饅頭塊	適量碎屑	適量碎屑
唾液有無	2mL唾液	2mL清水	2mL唾液	2mL唾液	2mL唾液
是否攪拌	攪拌	攪拌	A	攪拌	攪拌
溫度	37℃			0℃	100℃
加入碘液	2滴

（1）如果該興趣小組選用1、2號試管進行實驗，其實驗變量是_______。

（2）要探究牙齒的咀嚼，舌的攪拌對饅頭的消化作用，應選用1、3號試管進行實驗，那么A處的處理方法是_______。

（3）如果選用1、4、5號試管進行實驗，其探究的問題是：_______。

Answer 1

【答案】有無唾液 不攪拌 溫度對唾液消化淀粉有影響嗎？

【解析】

在研究一種條件對研究對象的影響時，所進行的除了這種條件不同以外，其它條件都相同的實驗，叫對照實驗，在實驗中，控制變量和設置對照實驗是設計實驗方案必須處理好的兩個關鍵問題。分析表中數據可知：該小組設計了三組對照實驗：1號試管和2號試管、1號試管與3號試管、1號試管與4號、5號試管。

（1）1、2號試管，一個加唾液，一個加清水，實驗變量是有無唾液。

（2）饅頭塊變成饅頭碎屑，是經過了牙齒的咀嚼，舌的攪拌等物理性消化，要探究牙齒的咀嚼，舌的攪拌對饅頭的消化作用，那么3號試管A處的處理方法是不攪拌，與1號試管進行對照。

（3）1、4、5 號試管進行實驗，實驗的變量是溫度，探究的是溫度對淀粉的消化有無影響。