Question

2．如圖是人體消化系統模式圖，請據圖回答問題：
（1）能對蛋白質進行初步消化的器官是[9]胃，淀粉開始消化的部位是[1]口腔，脂肪開始消化的部位是[5]小腸．
（2）分泌的消化液中不含消化酶的器官是[3]肝臟． 它能分泌膽汁，促進脂肪的消化．
（3）消化食物和吸收營養物質的主要場所是[5]小腸．

Answer 1

分析 圖中1口腔、2食道、3肝臟、4膽囊、5小腸、6盲腸、7闌尾、8唾液腺、9胃、10胰腺、11大腸．

解答 解：（1）三大營養物質的消化過程是：淀粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液淀粉酶能夠將部分淀粉分解為麥芽糖，當淀粉和麥芽糖進入小腸后，由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類的酶，淀粉等糖類物質在小腸內被徹底消化為葡萄糖；蛋白質的消化是從胃開始的，當食物中的蛋白質進入胃以后，在胃液的作用下進行初步消化后進入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化蛋白質的酶，在這些酶的作用下，蛋白質被徹底消化為氨基酸；脂肪的消化開始于小腸，小腸內的胰液和腸液中含有消化脂肪的酶，同時，肝臟分泌的膽汁也進入小腸，膽汁雖然不含消化酶，但膽汁對脂肪有乳化作用，使脂肪變成微小顆粒，增加了脂肪與消化酶的接觸面積，有利于脂肪的消化，脂肪在這些消化液的作用下被徹底分解為甘油和脂肪酸；可見淀粉在2口腔開始消化，9胃能夠初步消化蛋白質，脂肪的消化開始于5小腸．
（2）3肝臟是人體最大的消化腺，能夠分泌膽汁．分泌的膽汁中不含有消化酶，能乳化脂肪．
（3）小腸是消化食物和吸收營養物質的主要器官，因為小腸具有以下特點：①小腸長5～6米左右，內表面有皺襞和小腸絨毛，加大了消化的面積；②小腸中有腸腺，腸腺分泌的腸液和胰腺分泌的胰液，都能夠消化多種食物．因此5小腸是消化和吸收的主要場所．
故答案為：（1）9胃；1 口腔；5小腸
（2）3  肝臟；膽汁；脂肪
（3）5小腸．

點評 消化系統的組成和功能是考查重點，復習時應注意．