Question

3．如圖是營養物質在消化道內被消化的曲線圖，以下說法不正確的是（　　）

• A． 圖中X代表淀粉的消化過程
• B． 圖中Y代表蛋白質的消化過程，在胃里只進行物理性消化
• C． 圖中Z代表脂肪的消化過程
• D． 圖中的B是指食道，C是指胃，D是指小腸

Answer 1

分析 營養物質消化的起點：淀粉在口腔內就開始消化，蛋白質在胃內開始消化，脂肪只能在小腸內消化．從圖中可以看出，物質X最先被消化，然后是物質Y被消化，最后是Z被消化，可以判斷X是淀粉，Y代表蛋白質，Z代表脂肪．

解答 解：A、淀粉的消化開始于口腔，最終在小腸中被徹底消化為葡萄糖；所以圖中的X代表的是淀粉的消化過程．A正確；
B、蛋白質的消化開始于胃，最終在小腸中被徹底消化為氨基酸；所以圖中的Y代表的是蛋白質的消化過程．Y蛋白質在胃內既可以進行物理性消化，也可以進行化學性消化，B錯誤；
C、脂肪的消化是從小腸開始的，在小腸中被徹底消化為甘油和脂肪酸．所以圖中的Z代表的是脂肪的消化過程．C正確；
D、消化道包括口腔、咽、食管、胃、小腸、大腸和肛門等．圖中的B是指食道，C是指胃，D是指小腸，D正確．
故選：B

點評 正確理解曲線圖是解答此類題的關鍵．