Question

下列能使高猛酸鉀溶液褪色的是（　　）

• A、葡萄糖
• B、新鮮水果汁
• C、花生油
• D、雞蛋清

Answer 1

分析：此題主要考查的是維生素C的特性，思考解答．

解答：解：維生素C能使高錳酸鉀溶液褪色，這是維生素C的特性，我們可以用此特性來檢驗食物中維生素C的含量高低，新鮮水果汁中含較多的維生素C．
故選：B

點評：關鍵點：維生素C能使高錳酸鉀溶液褪色．在生物學習中，要注意掌握一些物質的特性．