Question

下列能使高猛酸鉀溶液褪色的是

1. A.
   葡萄糖
2. B.
   新鮮水果汁
3. C.
   花生油
4. D.
   雞蛋清

Answer 1

B
解析：

分析：此題主要考查的是維生素C的特性，思考解答．
解答：維生素C能使高錳酸鉀溶液褪色，這是維生素C的特性，我們可以用此特性來(lái)檢驗(yàn)食物中維生素C的含量高低，新鮮水果汁中含較多的維生素C．故選：B
點(diǎn)評(píng)：關(guān)鍵點(diǎn)：維生素C能使高錳酸鉀溶液褪色．在生物學(xué)習(xí)中，要注意掌握一些物質(zhì)的特性．