Question

下面關于人體消化食物、吸收營養物質的敘述中，錯誤的是（ ）

A．人體內消化食物和吸收營養物質的主要器官是小腸

B．食物中的所有營養物質都必須經過消化后才能被人體吸收

C．消化主要是通過消化液中多種消化酶的作用而進行

D．膽汁中雖然沒有消化酶，但對食物的消化也能起作用

Answer 1

B

解析試題分析：食物中含有的維生素、水和無機鹽等小分子的營養物質人體可以直接吸收利用，而蛋白質、糖類、脂肪這些大分子的營養物質是不溶于水的，必須在消化道內變成小分子的能溶于水的物質后，才能被消化道壁吸收，所以此題答案為B。
考點：本題考查的是食物的消化和營養物質的吸收過程。
點評：此題為基礎題，稍有一定的難度，解答此題的關鍵是熟練掌握食物的消化和營養物質的吸收過程。