在人類還沒有發明冰箱前，人們就想出了很多辦法來延長食品的保存時間，下列對食物的處理方法中，與發酵技術無關的是（ ）
A．人們把可可豆與細菌混合在一起，釀制成一種巧克力味的飲料
B．用細菌處理后的牛奶，可產生固體的凝乳，可加工成奶酪
C．將大豆、小麥、鹽等碾碎，混以細菌等微生物，制成豆醬
D．將吃剩的肉食冷凍在雪堆中
孟建平名校考卷系列答案科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題
| A．人們把可可豆與細菌混合在一起，釀制成一種巧克力味的飲料 |
| B．用細菌處理后的牛奶，可產生固體的凝乳，再將凝乳加工成干酪 |
| C．將大豆、小麥、鹽等碾碎，混以細菌等微生物，制成豆醬 |
| D．將吃剩的肉食冷凍在雪堆中 |
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科目：初中生物 來源：2008-2009學年山東省菏澤市成武縣八年級（下）期中生物試卷（解析版） 題型：選擇題
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科目：初中生物 來源：2007-2008學年山東省淄博市高青縣八年級（上）期中生物試卷（解析版） 題型：選擇題
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