Question

將下列食品相應的保存方法相連

①袋裝肉腸 ②魚圓 ③牛肉罐頭 ④方便面的蔬菜包 ⑤農業谷物 ⑥蜜餞 ⑦咸肉 ⑧葡萄干

A.曬干  B. 罐藏  C. 風干  D. 鹽漬  E. 糖漬  F. 脫水  G. 真空  H.冷凍　

 

Answer 1

【答案】

①—G ②—H ③—B ④— F⑤— A⑥—E ⑦—D ⑧—C

【解析】該題考查的是食品保存的方法，葡萄干是風干保存，咸肉是鹽漬保存，蜜餞是糖漬保存，農業谷物曬干保存，方便面的蔬菜包是脫水保存，牛肉罐頭是罐藏，魚圓是冷凍保存，袋裝肉腸是真空保存。